Hanka Rackwitz eröffnet Dorfgaststätte in Sachsen-Anhalt – vom TV-Star zur Wirtin
Liliana TrappSie möchte ein Gasthaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet Dorfgaststätte in Sachsen-Anhalt – vom TV-Star zur Wirtin
Hanka Rackwitz, eine bekannte ehemalige Fernsehpersönlichkeit, tauscht ihr Schloss am Wasser gegen eine Dorfgaststätte in Freist, Sachsen-Anhalt. Die 58-Jährige plant, dem historischen Gebäude neues Leben einzuhauchen – als ihr Zuhause und gleichzeitig als Betrieb.
Die Vorbereitungen für die Eröffnung laufen bereits: Rackwitz hat die hauseigene Kegelbahn getestet und eine Speisekarte für künftige Gäste entworfen. Damit sich die Besucher die Wartezeit vertreiben können, soll zudem ein Bücherregal zum Stöbern bereitstehen.
In etwa einem Monat soll es losgehen, doch zwei wichtige Schritte stehen noch aus: Die Gewerbeerlaubnis muss noch beantragt und ein Brandschutzkonzept finalisiert werden. Sobald alles erledigt ist, wird die Gaststätte unter ihrer Leitung Speisen und Getränke anbieten.
Ihr Schritt folgt einem größeren Trend unter deutschen Prominenten: Seit 2020 haben mindestens fünf bekannte Persönlichkeiten traditionelle Gasthäuser übernommen oder eröffnet. Til Schweiger eröffnete 2021 das Gasthaus "Zum Schweiger" in Grünwald, Dieter Bohlen startete 2022 eine Bauernwirtschaft auf Mallorca mit deutschem Fokus, und Bastian Schweinsteiger eröffnete vergangenen Herbst ein Wirtshaus in München. Auch andere regionale Prominente haben in ähnliche Projekte investiert.
Die Wiederbelebung der Gaststätte markiert Rackwitz' Wechsel vom Fernsehen zur Gastronomie. Wenn alles nach Plan verläuft, könnten Gäste dort schon in wenigen Wochen speisen und übernachten. Das Projekt reiht sich ein in die wachsende Liste von Prominenten-Betrieben in ganz Deutschland.
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