Wildkräuter pflücken: Wann es verboten ist und warum die Regeln streng sind
Torsten Bender
Wildkräuter pflücken: Wann es verboten ist und warum die Regeln streng sind
Wildkräuter oder Blumen auf Wiesen pflücken – harmlos? Nicht immer! Was wie eine harmlose Naturaktivität wirkt, unterliegt oft strengen Regeln. Viele Gebiete schränken den Zutritt ein, um Ernten, Wildtiere und die Existenzgrundlage von Landwirt:innen zu schützen. Bevor man Pflanzen sammelt, lohnt es sich, die örtlichen Vorschriften zu prüfen und gegebenenfalls um Erlaubnis zu fragen.
In ganz Deutschland kann das Betreten von Wiesen – besonders in der Wachstumsphase von März bis Oktober – eingeschränkt oder verboten sein. In Schleswig-Holstein gilt ein generelles Betretungsverbot für landwirtschaftliche Flächen. Andernorts variieren die Regelungen, doch die meisten Bundesländer untersagen das Durchqueren oder Abernten von Feldern ohne Zustimmung der Eigentümer:innen.
Hintergrund: Warum die Regeln? Die Vorschriften haben handfeste Gründe: Durch Betreten können Wiesen zerstört werden, die als Futtergrundlage für Nutztiere dienen – und damit die Versorgung der Tiere gefährden. Auch der Artenschutz profitiert: Nach dem Bundesnaturschutzgesetz ist es verboten, geschützte Arten oder ihre Lebensräume zu stören oder zu beschädigen. So bleibt die biologische Vielfalt gewahrt, selbst wenn konkrete Auswirkungen auf Landesebene nicht immer detailliert sind.
Trotzdem möglich: Sammeln in Maßen Viele Grundbesitzer:innen haben nichts gegen das behutsame Pflücken kleiner Mengen – etwa, wenn Tierhalter:innen frisches Grünfutter für ihre Tiere suchen. Der sicherste Weg bleibt jedoch immer: vorher nachfragen. Wer unsicher ist, findet im Artikel "Nachgefragt: Was dürfen Wanderer und Sportler auf dem Acker?" weitere Hinweise.
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Ziel: Ausgleich zwischen Nutzung und Schutz Die Gesetze sollen öffentlichen Zugang mit dem Schutz von Nahrungsquellen und Ökosystemen in Einklang bringen. Wer sie ignoriert, riskiert Ernteschäden oder Verstöße gegen Naturschutzbestimmungen. Wer Pflanzen sammeln möchte, sollte daher im Vorfeld Klärung herbeiführen – um ungewollte Schäden zu vermeiden.
