Nelson Müllers Schote holt sich den verlorenen Michelin-Stern triumphierend zurück
Liliana Trapp
Nelson Müllers Schote holt sich den verlorenen Michelin-Stern triumphierend zurück
Nelson Müllers Restaurant Schote erhält beim Michelin-Stern-Verleihung 2026 in Frankfurt seinen Stern zurück
Die Auszeichnung folgt auf den Verlust des Sterns im Jahr 2025, nachdem das Restaurant von Essen nach Bergisch Gladbach umgezogen war.
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Ursprünglich führte Schote von 2011 bis zu seinem Umzug einen Michelin-Stern. Nach dem Wechsel in die Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach verlor das Haus 2025 seine Auszeichnung. Müller und sein Team arbeiteten intensiv daran, erneut die hohen Maßstäbe der Michelin-Prüfer zu erfüllen.
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Dort wurde Schote erneut mit einem Stern geehrt – ein bemerkenswertes Comeback. Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne.
Die Rückkehr des Sterns unterstreicht Schotes Position unter den Spitzenrestaurants Deutschlands. Am neuen Standort in Bergisch Gladbach wird nun wieder das gefeierte Fine-Dining-Erlebnis geboten. Die Auszeichnungen 2026 zeigten sowohl Kontinuität als auch Widerstandsfähigkeit in der Spitzengastronomie.
